Parcours de fermes en agriculture paysanne et durable (2003)

Issu d’un programme de suivi de fermes réalisé entre 1995 et 2000, ce document présente le parcours de 8 fermes sur cette période, leurs évolutions, leurs projets, le contexte dans lequel elles ont évolué, les motivations des paysans…

Pour chaque ferme, deux fiches supplémentaires viennent compléter la présentation :

  • une fiche à destination d’un public large, qui montre en quoi la démarche présentée répond bien à la demande sociale.
  • une autre fiche destinée aux jeunes en formations agricoles, qui montre les intérêts à s’installer sur ce type de ferme.

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